在使用商用洗碗機時，應嚴格按洗碗機的使用規(guī)范和標準來操作，才能保證商用洗碗機在使用過程當中不出現(xiàn)問題，不造成機器設備的損壞。
商用洗碗機每一臺都會有專門的使用說明書，操作人員在設備操作之前，一定要先看一下使用說明書，上面有哪些特別需要注意的地方。而且有一些大型的餐館，可能使用的餐具有些特別的大，外形奇特。那么像這樣的一些碗或者盤子是不能放在洗碗機當中來進行清潔的，有可能造成這些碗或者是盤子的損壞，。
所以在商用洗碗機使用之前，一定要看使用說明書，要看一下這些注意的細節(jié)，才能保證在使用時，不出問題。很多的洗碗機有多個功能，了解設備的特點以后，使用起來才更方便。
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