作為新時(shí)代的科技產(chǎn)物——洗碗機(jī)，想必很多人都不陌生，洗碗機(jī)分為家用洗碗機(jī)和商用洗碗機(jī)，家用洗碗機(jī)作為家庭電器，只需按照說(shuō)明書(shū)和安裝師傅的指導(dǎo)，即可輕松操作使用。但不同于家用洗碗機(jī)的商用洗碗機(jī)，在體積、操作方面都有所不同，所以商家在面對(duì)商用洗碗機(jī)時(shí)，難免會(huì)有商用洗碗機(jī)怎么用的疑惑。今天小編就商用洗碗機(jī)的使用方法為大家詳細(xì)介紹，方便商家更好地操作使用商用洗碗機(jī)。
一、提前半小時(shí)預(yù)熱
餐廳在使用商用洗碗機(jī)前，應(yīng)該提前半個(gè)小時(shí)將洗碗機(jī)預(yù)熱，只有水溫達(dá)到80℃以上，才能更好的將油膩的餐具洗滌干凈。但是有很多洗碗機(jī)操作工，為了節(jié)省時(shí)間，在水溫沒(méi)有上升到足夠的溫度就開(kāi)始洗滌餐具，導(dǎo)致餐具清潔效果不好，反而吐槽商用洗碗機(jī)不好用。
二、選擇正確的洗滌劑
使用商用洗碗機(jī)洗滌餐具，不同于人工手洗餐具，需要用到洗潔精，而是需要使用專業(yè)的洗碗機(jī)洗滌劑，才能更好的清潔餐具。專業(yè)的商用洗碗機(jī)洗滌劑具有低泡沫，高堿性等特點(diǎn)，適合用于大型商用洗碗機(jī)清洗餐具。因?yàn)閷I(yè)洗滌劑具有高堿性，在使用商用洗碗機(jī)專用洗滌劑的時(shí)候，切記不要用手觸碰，以免灼傷皮膚。
三、擺放餐具要合理
最近小編接到不少用戶的反饋，說(shuō)商業(yè)洗碗機(jī)洗碗洗不干凈，經(jīng)過(guò)小編仔細(xì)的詢問(wèn)，了解到是因?yàn)椴磺宄逃孟赐霗C(jī)怎么用。用戶在使用商用洗碗機(jī)的時(shí)候，擺放餐具的方式不對(duì)。擺放餐具的時(shí)候，不要將餐具重疊在一起，或者隨意堆放，應(yīng)該有序整齊的擺放餐具，將最臟的碗碟放在最中心，碗口朝向洗碗機(jī)噴口，才能夠更好的將餐具洗滌干凈，提高洗碗的工作效率。
四、不同質(zhì)地要分類
商業(yè)洗碗機(jī)在洗滌餐具的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的水流，用于沖刷餐具表面，來(lái)達(dá)到清潔的效果，對(duì)于塑料、橡膠等較軟材質(zhì)的餐具，為了避免在洗滌過(guò)程中因強(qiáng)勁水流的沖刷，產(chǎn)生損壞、變形情況，應(yīng)該區(qū)別對(duì)待。建議將不同材質(zhì)的餐具分開(kāi)來(lái)洗滌，這樣才能更好的達(dá)到洗滌的效果。
介紹了這么多，想必大家對(duì)商用洗碗機(jī)怎么用，有了進(jìn)一步的了解，正確的使用洗碗機(jī)可以增加餐具的清潔度，延長(zhǎng)洗碗機(jī)的使用壽命，也能更好的服務(wù)餐廳，將餐飲衛(wèi)生做到極致。
