進(jìn)口商用洗碗機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是耐用；缺點(diǎn)有：1，西餐和中餐的餐具形式不一樣，在洗碗機(jī)里碼放不方便,。2，價(jià)格高、維修成本也高。
國內(nèi)市場上常見的進(jìn)口商用洗碗機(jī)品牌有德國邁科MEIKO商用洗碗機(jī)和美HOBART豪霸商用洗碗機(jī)。它們使用體驗(yàn)良好。
進(jìn)口商用洗碗機(jī)通常采用不銹鋼進(jìn)行加工生產(chǎn)，保證長時(shí)間使用不會生銹腐蝕，提高洗碗機(jī)的使用壽命。
進(jìn)口商用洗碗機(jī)不銹鋼機(jī)架、洗滌、漂洗、傳送系統(tǒng)及電氣控制系統(tǒng)等部件是組成商用洗碗機(jī)的主要部件，在工作中電動機(jī)是洗碗機(jī)主要的動力來源，箱體內(nèi)部的葉輪是在電動機(jī)的作用力之下保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)的，產(chǎn)生高強(qiáng)力的水流進(jìn)行餐具的沖洗工作。
進(jìn)口商用洗碗機(jī)整個過程采用數(shù)字化系統(tǒng)控制，不需要人工監(jiān)管，可以節(jié)省更多的人工和時(shí)間投入。
進(jìn)口商用洗碗機(jī)的安全使用非常重要，特別是水槽和電力控制系統(tǒng)的安全問題尤其需要關(guān)注。電力控制系統(tǒng)有專門的斷電控制閥，在出現(xiàn)漏電情況的時(shí)候會自動斷開電源，避免安全事故的發(fā)生。另外溫度傳感器、急停開關(guān)等控制元件也能夠在一定程度上保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
需要指出的是，國產(chǎn)商用洗碗機(jī)更適合國內(nèi)餐飲業(yè)主的使用需求，而且價(jià)格與進(jìn)口商用洗碗機(jī)相比低很多，維修更方便，性價(jià)比高。推薦閱讀：商用洗碗機(jī)大全
