商用洗碗機自從進入市場以后，銷售量每年都在遞增。現(xiàn)在人工成本上升的比較快，以前選擇人工洗碗，一般一個洗碗工的費用大概是在1000到2000元左右，現(xiàn)在在大型的酒店，如果采用人工洗碗，費用要到2000到3000左右。所以商用洗碗機的市場越來越大。其次，對餐具的消毒也非常重要，一般的洗碗機都帶消毒功能。
使用商用洗碗機就不會存在這方面的問題，它是機器設(shè)備，在洗碗操作時員工只需要把碗放進去，然后按上按鍵，這些所有的餐具就可以自動清潔。而且自動消毒，對酒店來說可以節(jié)約很多的人工費用。
一天本來需要三個人工完成的工作，現(xiàn)在可能一個人，就可以完成。這樣就在人工費用上有了很大的節(jié)省，所以為何商用洗碗機現(xiàn)在的銷售量越來越高，就是因為越來越多的酒店和賓館發(fā)現(xiàn)使用商用洗碗機要比使用人工進行洗碗，性價比會更高。
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